Sushi als ontbijt

De Tsukiji vismarkt mag je niet overslaan als je in Tokyo bent. Als je wilt kun je hier om 3 uur ‘s nachts al terecht om de veiling mee te maken. Maar als je liever wat langer slaapt kun je gelukkig ook later in de ochtend naar de markt. De markt bestaat uit gezellige kraampjes waar vis wordt gebakken, gegrild en gestoomd. Terwijl vissersmannen in overalls en rubberen laarzen de vangst naar de markt sjouwen, geniet jij lekker van je sushi-ontbijt.
Kom wel een beetje vroeg als je hier ook wilt eten, om 9 uur staan de mensen al in de rij. Je kunt er ook goed shoppen voor keukenbenodigdheden zoals pannen, koksmessen en porseleinen kommen. Je komt hier met de Hibiya metrolijn, uitstappen op Tsukiji Station. Je weet dat je de goede uitgang hebt genomen als een weeïge vislucht je tegemoet komt. www.tsukiji-market.or.jp

Als je dan toch in deze buurt bent, is het niet zo ver naar de sjieke wijk Ginza. Hier zit de flagship store van Uniqlo, een Japanse modeketen met mooie, basic en betaalbare kleding. De indrukwekkende winkel telt maar liefst 7 verdiepingen en heeft een leuke samenwerking met voormalig model Ines de la Fressange. Je koopt er een basic jurkje voor nog geen 40 euro. En ook niet geheel onbelangrijk; bij veel warenhuizen kun je op vertoon van je paspoort tax-free shoppen. www.uniqlo.com/eu/en/home